八王子のア・ポワンは、マカロンで有名なお店です。
岡田シェフはメレンゲのお菓子がお得意らしく、写真の
ムラング・カフェをいただいて、メレンゲ菓子のおいしさを
改めて認識しました。ムラングが口の中でふわっと溶け、
コーヒーのムースととても合いました。
クロタン・ココも上品なココナツの風味がほんのり香り、
味わい深かったです。
もう少し近ければ、しょっちゅう通うのに…。